porridge matcha

Porridge surprise au four & Porridge matcha framboise

Le petit déjeuner est probablement mon repas préféré de la journée, et j’aime particulièrement varier son contenu. En cette saison, rien de mieux donc qu’un bon porridge. En quelques minutes, on obtient un bol bien chaud et réconfortant, idéal à déguster tranquillement au réveil. Mais son plus gros avantage est sa versatilité, impossible de se…

Mieux digérer pendant les fêtes

Marchés de noël, plats roboratifs et réconfortants, Noël évidemment, le réveillon du nouvel an… Décembre est bien souvent une période d’excès alimentaires en tous genres. Cela peut conduire à des lourdeurs digestives, voire des douleurs et des symptômes d’indigestion. Aujourd’hui, j’ai quelques conseils pour vous aider à traverser les repas de fête au mieux. Le…

Réhabilitons le gras ! 2/2

Bonjour à tous ! A Lyon aujourd’hui il fait gris et pluvieux, « Winter is coming » 😉 dans pas si longtemps que ça, et ça me donne envie de finir mon article sur le gras (ben oui, la seule chose qui est agréable en hiver, c’est de manger de bons plats bien riches et réconfortants et…

Réhabilitons le gras ! 1/2

Bonjour à tous 🙂 Lorsqu’on cherche à mincir, on a souvent tendance à vouloir réduire -voire dans les cas extrêmes supprimer- les aliments « gras », en pensant que ceux-ci sont responsables de la prise de poids. La réalité est que l’augmentation du taux d’obésité dans le monde est bien plus due au sucre qu’au gras, et…

Bien manger pour se ressourcer

Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je continue à vous aider à lutter contre le stress et la fatigue chronique, grâce à un outil essentiel du naturopathe : l’alimentation. En effet, la façon dont on se nourrit a un impact important sur notre santé, notre niveau d’énergie et notre moral. En naturopathie, nous parlons d’aliments « acidifiants »…